怎么样才算是绿色环保有机葡萄酒?
发布时间:2023-03-09 09:09:12

绿色环保的有机葡萄酒有哪些值得咱们期待的当地呢?现在越来越多的人都开端提倡绿色环保,非常崇尚天然和慢日子,目前有不少的葡萄酒酒庄开端酿制绿色环保有机的葡萄酒,今日小编就来为我们介绍一下关于绿色环保有机葡萄酒。里卡多酒业

越来越多的人都开端提倡绿色环保,崇尚天然和慢日子。目前有不少酒庄,尤其是来自新世界的酒庄甘心冒着巨大风险启动了益于环境、益于消费人的健康的有机栽培法。而还有一些酒庄,考虑到变幻莫测的气候与病虫损害所可能带来的影响,并没有请求有机认证,但这些酒厂亦会在所谓的安全时期,以有机栽培法的规范来要求自己,意图便是为了活化土地、培育出更优质的果实,酿出更天然、稳定的葡萄酒。

一般来说,取得有机葡萄酿制认证商标的有机葡萄酒,酒瓶标签上都注有Ecocert或RaisinsdeL’AgricultureBiologique字样,它们意味着该酒庄名下的葡萄园至少接连3年采用天然的物质作肥料(如海藻、牲口粪便和植物混合肥料),而且一概不用化学肥料和农药。此外,有机葡萄酒还必须满足人工采收的要求,并在酿制过程中采用天然酵母进行发酵、过滤和弄清。

曾有科学家对非有机葡萄酒进行检验后发现,葡萄在栽培期间被洒上的化学物和农药多达18种,它们为葡萄皮或土壤下根部所吸收并进入成品酒中,而上述有害物质关于灵敏的饮用者而言,极可能发生头痛等不良反应。有机葡萄酒最大的优点就在于排除了上述问题存在的可能性,然而其坏处也同样发生了:抛弃了杀虫剂,酿酒人是否还可以凭借不够完美的果实,创造出质量不受影响的葡萄酒?

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