已经敞开过的红酒,由于暴露于空气中,其中的香气和口感很容易受到影响,所以无法像未开封的红酒那样长期保存。里卡多酒业
假如您想保存已经敞开的红酒,以下是一些通用的主张:
红酒瓶子应该密封,并储存在低温、低光和低湿度的环境中,例如冰箱的基层或者专门用于储存葡萄酒的酒柜中。
假如瓶子中还剩下一半的红酒,可以将其转移到小型玻璃瓶或保鲜盒中,以削减与空气的触摸。
您可以考虑使用一些专业的葡萄酒保鲜器或真空泵来去除瓶子中的空气,这可以延伸红酒的保质期并削减氧化。
敞开的红酒通常只能保存几天,最好在 2-3 天内饮用完。
总之,已经敞开的红酒无法像未敞开的葡萄酒那样长期保存。但是,通过一些简单的保鲜办法,您可以最大极限地延伸敞开的红酒的保质期并坚持其品质。