按照地理位置，葡萄酒主要分为两大类，一类是以澳大利亚、新西兰、北南美洲为代表的新国际葡萄酒，一般果香浓郁，酒精度高，一类是以法国、西班牙、意大利为代表的旧国际葡萄酒，一般风味收敛酒精度更低、酸味更高。不过葡萄酒的具体品种很多，风格各异，但其主要生产工艺和主要成分大致相同，按照不同的办法可将葡萄酒细分为若干类。里卡多酒业

1、按色彩色泽

按色彩色泽能够将葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。红葡萄酒的色彩一般为深宝石赤色、宝石赤色、紫赤色、深赤色、棕赤色等，白葡萄酒的色彩以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等;桃红葡萄酒的色彩介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃赤色、浅赤色、淡玫瑰赤色等

2、按CO2含量

按含二氧化碳压力能够将葡萄酒分为安静葡萄酒、起泡葡萄酒、加气起泡葡萄酒。安静葡萄酒不含或含很少数的二氧化碳，起泡葡萄酒经密闭二次发酵发生二氧化碳，在20C时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa;加气起泡葡萄酒由人工添加了二氧化碳，在20C时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa。

3、按糖分含量

按含糖量分类能够将葡萄酒分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。干葡萄酒的含糖量小于或等于4.0g/L，半干葡萄酒的含糖量在4.1~12.0g/L，半甜葡萄酒的含糖量在12.1~50.0g/L，甜葡萄酒的含糖量大于或等于50.1g/L。