饮酒是甚么?为了缓和压力的宿醉?或是追求康健的身材及高品格的生活?喝过上千瓶葡萄酒,小编总结出10箴言!入门的你不容错过，爱酒的你，必然要懂!里卡多酒庄

1、好酒，你不必然以为好喝

犹如全部考究样式的艺术阐扬，外表的妍媸并非影响艺术代价的统统环节;一瓶葡萄酒好欠好喝，也一样不是精美葡萄酒的须要前提。是否展露了无可取代的怪异样式才是焦点地点。

也所以，很多被视为精美可贵的葡萄酒实在并不必然都辣么可口，固然那些切近精英主义品味的葡萄酒每每背叛了单纯的甘旨代价。

不过却让葡萄酒世界的代价观有着更多元的大概性，让咱们的世界变更出云云变化多端的葡萄酒来。

2、酒配餐是大无数人轻忽的疑问

固然有人单饮，不过葡萄酒的主要脚色却是佐餐的饮料，好酒除了经得起品味，也须经得起佐餐的磨练。

在餐桌上，风韵过于精美复杂的葡萄酒往往只能跟特定小批的菜色发生甘旨的结合;相反的，越是简单的葡萄酒却反而越适用佐餐，更轻易和百般菜色成佳搭档。

只有奇妙放置，有着很多坏处的葡萄酒每每能够在佐餐时让坏处转成好处，让酒和菜肴变得加倍甘旨。

3、99%的酒都不能够陈年15年以上

一瓶历经迟钝陈年，恰好成熟的历久佳酿毫不是任何年青的葡萄酒能够相比得上的。

真相那些惟有时间才得以萃练成的陈酒香气与圆融调和的口感是云云地诱人与难以取代。

不过，统统不要对葡萄酒有越陈越香的执迷，真相大部份的葡萄酒都经不太起太长的时间磨练，一瓶韶华老去的葡萄酒除了果味尽失，干瘦疏落的口感更会让薪金逝去的芳华美妙徒增婉惜。

4、不是惟有好年份才值得品味

差别的天色前提，会让每年所制造的葡萄酒具备差别的风韵，固然年份有利害之分，不过每个年份都有各自的特点，或均衡、或饱满、或清新、或强大坚固，都是天然的赐赉，让葡萄酒的世界更变更多端。

固然浓烈历久的年份相对受到酒评家的喜好，但并非惟有上好年份才值得品味，平居年份的葡萄酒风韵和费用大概更平和近人，也更适用佐餐。

5、必然要试这些地区特点种类

在国外盛行风韵葡萄酒越来越盛行之际，合流葡萄种类不但到处可见，乃至曾经到了迷漫成灾的境界。

历经环球化跨国风潮的洗濯，标榜地区特点的葡萄种类更显得宝贵可贵。

除了欧洲古代产区的古代种类以外，澳洲的西拉、新西兰的长相思、智利的佳美娜、阿根廷的马尔贝克以及加州的仙粉黛也都在国外风的酒海中成为非常具处所特点的代表性风韵。

6、不要把葡萄酒当白酒喝

固然香味油腻，口感粘稠饱满的葡萄酒由于讨喜并且轻易辨识，曾经日渐成为葡萄酒的合流样式，不过，均衡的口感布局还仍旧是一瓶精美葡萄酒的须要前提。

再粘稠的酒都务必要能保持必然的均衡才气有积储的后劲，才得以与食品结合搭配，才真能展露葡萄酒非常诱人的细致变更，并且，也才气让咱们喝完一杯以后不会以为浓腻还想再喝上一杯。

7、享用原产地带来的风土头土脑息

葡萄酒非常宝贵可贵的处所，在于不但作为一种饮料，并且同时能够是配备着天然与人文的文明资产，除了提供甘旨好喝的感官享乐，还常包含着更多只能用味觉与嗅觉探索的精美内容。分外是从酒的风韵中，常相传着原产土地的风土特点。

一瓶宝贵可贵的葡萄酒都必然包含着原产土地的魂魄，其精美处是别处的葡萄酒无法再造借鉴的。而全部试图抹去在地风韵的葡萄酒，都将会所以有沦为没有魂魄的产业成品的凶险。

8、不要一味追求橡木桶陈酿

变化多端的香气是葡萄酒非常诱人的部份之，这些酒香无数来自葡萄自己，不过也有部份来自培植葡萄酒的橡木桶，像香草、奶油、烟熏和木头的香气分子，都是由艳服的橡木桶壁逐步渗透酒中。

这些外来的香味像是装修在蛋糕上的樱桃，能够让葡萄酒香变得更富厚多变，但却不能够鹊巢鸠占，粉饰了来自葡萄宝贵而天然的香气。

9、适宜比高昂更紧张

选定葡萄酒跟筛选得宜的装束一样，务必分外注重场所和机遇。再高昂精美的顶级珍酿在夏日火热的野餐会上都还比不上一瓶低价简单的粉红酒来得甘旨诱人。

这就像是在健行的路上，即便是穿戴脏旧的行动鞋，都比黑色缎面的镶钻高根鞋还要来得适切得宜。

10、像观光一样探索

葡萄酒的种类众多复杂，为了平安思量，很多人因而透过酒评家的评估来选定葡萄酒。就像由向导率领的团队观光，确凿能够免去很多选定的疑虑，也有更多的平安保证。