酿酒葡萄种类种类繁多,世界各地有很多的葡萄种类被用于葡萄酒酿制。以下是一些最常见的酿酒葡萄种类,它们广泛用于葡萄酒产区,不同种类的葡萄酒呈现出各自独特的风味和特点:江苏里卡多酒业
1.品丽珠(Cabernet Sauvignon):一种坚果类红葡萄酒种类,具有浓郁的黑醋栗和烟熏风味,是许多葡萄酒产区的首要葡萄种类,尤其在波尔多和加州等地。
2.黑皮诺(Pinot Noir):一种著名的红葡萄酒种类,具有复杂的果味和花香,以法国勃艮第(Burgundy)产区的黑皮诺酒出名。
3.梅洛(Merlot):一种坚果类红葡萄酒种类,具有丰厚的果味和柔软的单宁,广泛栽培于波尔多和美国等地。
4.霞多丽(Chardonnay):一种白葡萄酒种类,拥有丰厚的果味和酒体,是世界上最流行的白葡萄酒种类之一,常见于勃艮第、香槟和新世界产区。
5.长想念(Sauvignon Blanc):一种白葡萄酒种类,以新鲜的柑橘和青草香气出名,广泛栽培于新西兰、法国的卢瓦尔河谷和美国等地。
6.赤霞珠(Merlot):一种坚果类红葡萄酒种类,产生丰满、柔软的红酒,通常与品丽珠混酿。
7.白诗南(Riesling):一种白葡萄酒种类,具有丰厚的花香和矿物质,广泛栽培于德国、法国的阿尔萨斯和美国等地。
8.桑娇维塞(Sangiovese):一种红葡萄酒种类,是意大利托斯卡纳地区最重要的葡萄种类之一,常用于酿制基本级的葡萄酒和超级托斯卡纳葡萄酒。