喝酒是一种心境，喝的是欢笑，喝的是忧虑，喝的是感动。里卡多酒庄

进口后的技能动作

品酒时让红酒在口腔内多停留顷刻，使用舌头和面部肌肉的运动搅动红酒，然后将嘴微微张开，此时口中酒好像要流出来，用嘴悄悄吸气，像是要把酒吸回去一样。最终让口腔充分体会酒液，最终慢慢咽下。

含酒

国外尖端食物研究机构 (ISMG)发现，喝红酒时若将酒含在口中八至十秒后再吞下，将更能品尝到酒的香纯与美味。

原因在于人类的口水可将红酒中的某些特定成分沉淀下来，因此使得红酒的香味得以发出并留在口中。

风味红酒的香气在进口前，依托前鼻腔进行感知。而红酒的风味则依托口鼻之间的后鼻腔被嗅觉感应到，后鼻腔是嗅觉神经丰厚的地方，进口之后的红酒经过口腔的加温文搅动，会开始发出出与杯中闻酒不同的新香味。