在环球天气变更、动力花消上涨、矿物燃料削减的庞大压力下，走可连接开展门路正成为葡萄酒行业中的一股趋向。里卡多酒庄

有机种植、生物动力法和可连接种植的关系和迥异

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可连接葡萄种植是个很大的观点，但关于有机种植和生物动力法，朋友们应当相对谙习，它们三者接洽慎密，但也有迥异。

可连接种植：指的是平均生态、经济和社会等方面的一系列种植实际。实行可连接计谋的酒农，可能举行大范围有机或生物动力法种植，但他们会选定结果很好的技巧，很天真。

在葡萄种植和酿酒过程当中，通过有用的资源经管，进步水资源和动力行使率等。有些第三方机构会对此法举行认证，许多产区的行业协会也在尽心竭力地订定更标准了了的标准。

有机种植：广义上是一个不应用人工化合物的葡萄种植体系，夸大葡萄园经管(如树冠经管)来防备(而不是管理)病虫灾害，应用自然存在的物资来赞助葡萄开展。

生物动力法：是有机种植的一种，要求更精准详尽，比有机种植更上一层楼。

它将一个葡萄园视为一个完备的生态体系，夸大生物的多样性并削减人力的干涉，还会通过观天象、察日月等来影响植株的开展，并进步其自然抗病虫才气，同时改进泥土健康。

生物动力法葡萄酒指该酒的酿酒葡萄是经生物动力法种植的，酿酒过程当中不会有薪金干涉，增加酵母、加酸等都不准。

生物动力法：有机种植的更上一层楼

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生物动力法于 1924 确立，能够说是很陈腐的一种绿色农业理念。除了包含有机种植理念，生物动力法还觉得万事万物是互相影响的，包含日月星斗，因此它将葡萄藤、人、风土和日月星斗接洽起来，观天象以谋，察日月而动，行使日月与地球事物之间的互动确立一种平均，到达酿酒的目标。

德米特(Demeter)是环球能够对生物动力法举行认证的机构之一，此中，环球 639 个葡萄种植者的 11,189 公顷葡萄园曾经获得德米特的认证，此中，获德米特认证葡萄园许多的前 10 大国度是法国、意大利、美国、德国、瑞士、奥地利、西班牙、智利、阿根廷和斯洛文尼亚。

在法国，许多名庄都是生物动力法的刚强拥戴者，好比罗曼尼•康帝(DRC)、乐花(Domaine Leroy)、勒弗莱(Domaine Leflaive)等。这些顶级酒庄的酒款原来产量就少，在生物动力法培养下，产量更少，老本更高，售价也更高昂。

生物动力法和其葡萄酒的特色

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生物动力法相信全部的动植物都有本人的灵性，人们只需将这种能量传给土地，土地收到消息后就会将这种能量带给植物，也即是葡萄藤，如许结出的果实加倍带有风土头土脑息。因此除了不应用化肥，还会本人筹办自然肥料滋润葡萄园，好比把牛角中塞满牛粪后埋在地下，以后再取出作为肥料，偶然另有少许晒干的荨麻、洋甘菊和欧蓍草和牛粪等多见物资。

生物动力法还觉得世上万物均受到月亮大概说更辽阔宇宙的影响，在这种影响下，可凭据日月星斗变更，推算出植物各部位很佳开展期，因此从葡萄藤的种植、修剪、葡萄的采摘都有明白的划定，大抵可分为根期、果期、花期、叶期这 4 个时期。