选购葡萄酒秘诀有哪些呢?
发布时间:2023-01-30 09:27:46

选购葡萄酒秘诀有哪些呢?其实喜爱喝葡萄酒的人常常也会挑选以箱为单位的购买,其实国内葡萄酒购买量比较小的情况下,咱们仍是有许多挑选的,接下来跟着小编来逐个学习葡萄酒常识吧!里卡多酒业

1、葡萄酒购买方法

喜爱喝葡萄酒的人常常会挑选以箱为单位的购买,可是国内葡萄酒购买量较小的情况下,该如何挑选一个合理的购买方法呢?

当然有。虽然大多数行家里手们许多时分也只能通过印象来进行购买,但仍是有一定秘诀的。关于从未接触的酒来说,通过以相关产地的概括推演或者“看”来决定。其间前者占了很大一部分。所以,了解葡萄酒专业语言,成为了葡萄酒饮用者的一项专业技能。而关于一般的购酒者来说,在短期内成为葡萄酒专用语的法语专家或者意大利语专家,似乎是不太或许的,或许澳洲酒和美国酒比较容易挑选(事实上,澳洲酒和美国酒也相对来说简单,容易辨认)。那么,怎样百里挑一呢?

2、关于葡萄酒价格

价格通常是咱们首要考虑的。不可否认,价格涵盖了购酒者的预算和酒的质量,有句老话叫“一分价钱一分货”,不全对,可是也很有道理。需要说明的是,价格,是相对而言的。首要是或许会呈现较价廉物美的挑选,这样的情况下价格就不是的,如果在同一价格层次内,很有或许低价的酒会比高价的酒好喝。其次是在不同的零售商处,由于进货途径不同,或许也会呈现价格差。因为在中国的零售商有时是二三级进口商的地位,会呈现进货的交叉,即会从不同的公司采购了相同的酒。

3、关于选购葡萄酒秘笈

在法国首要的产区中,Languedoc-Roussillon无疑是产量较大的,虽然该产区的葡萄酒首要销往本国,但关于挑剔的法国人来说,这一产区的葡萄酒质量仍是值得信任的。从葡萄酒质量和知名度来说,波尔多仍旧坐稳头把交椅,随后是勃艮第。

陈年的底线

真实能玩转葡萄酒的人,更应该具备这样的素质,或者说应该这样描绘此人:

他们,对“好年份”的判别不只局限于当红的葡萄酒产区;

他们尊重饮客的口感,善于倾听酒评家的建议,因而会用有限的时刻和金钱测验性价比超高的葡萄酒;

他们以开掘有潜质、有特性的年轻酿酒师为较大乐趣,对未来葡萄酒产区的发展有前瞻性,当然,顺便买些有收藏价值的酒才是首要目的;

他们讲究时尚,推崇健康、低碳地品酒,他们能自若地掌握葡萄酒商场的风向标,因而市面上稀有的品种总逃不过他们的眼睛。

咱们从自己品味过的留有深刻印象的葡萄酒中选出了20瓶2013年较值得购买与测验的葡萄酒。下面咱们无妨来看看他的推荐,是否真的能够时时刻刻与葡萄酒有夸姣的约定。

较值得等待的新星产区

葡萄酒的世界相同进行着新老交替的改变,如果你几年来两耳不闻窗外事,一心只读名产区的话,那么你永久都跟不上葡萄酒的潮流。许多朋友已经不玩群众产区的葡萄酒了,而是去应战些小产区,多和他们聊聊,有些葡萄酒你或许都没有听说过,沟通之后,相信你就会有收获。

葡萄酒调配心经

餐厅里的葡萄酒专业人士总能找到较适宜的葡萄酒来调配主打菜品,其实他们一样能够让这些酒调配家中的美味。

绝大多数侍酒师都有一套多功能性的葡萄酒酒单,在这份酒单中的葡萄酒能够与更为广泛的菜品进行匹配。许多时分,用餐者都巴望在愉悦的环境下分享一瓶酒,即便是独自一人,点上一份Ceviche的同时再要一份牛排。通常情况下,这往往会被认为是故意打破葡萄酒配餐定律的挑选,既没有超高的酸度,也不会有太重的单宁,而这样的葡萄酒往往价格不菲。

虽然侍酒师永久都不会刻意违背客人的决定,更何况高价的葡萄酒也会为自己带来不小的收入,可是,他们仍旧还会从那些口感有纤细改变、价格适宜的葡萄酒中找到较佳答案,去匹配厨师的菜品,让两种不同的味道得到较终的一致。这样的做法为门客们带来了方便,他们只要记住这些葡萄酒的关键词,例如“酒体、酸度、产区、品种”等等,然后在家中用餐前,只要翻开搜索引擎,便能从酒柜中找到较适宜的葡萄酒。

凡是涉足葡萄酒界的人,无不期望自己能成为一名大师级的葡萄酒专家,一位精明的葡萄酒买手,在许多酒迷面前风景地展示自己的十八般武艺。可是,葡萄酒的圈子太大也太深,难免会让他们感到天旋地转。

或许你很羡慕他丰厚的常识以及他对葡萄酒与生俱来的敏锐度。但除掉时刻机缘不说,并非每个人都拥有丰厚的理论结合实践经验,面对成排成架的琳琅满目,很难不迷路。关于葡萄酒迷来说,葡萄酒的世界就是他们的游乐园!他们面对着许多的了解或不了解的酒瓶,很难做出较恰当的决定。


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