关于葡萄酒的4大讹传,你也这么以为?
发布时间:2022-12-26 14:13:00

近年来,进口葡萄酒不断进军中国市场,比起以往的冷傲之姿,更多的是以亲民的形象进入寻常百姓家。正因如此,葡萄酒也渐渐成为我们生活中的谈资。因为对葡萄酒了解不多,因此在交谈时对所闻的内容缺乏必定的判断能力,不免出现随声附和或是耳食之言的现象。以下是小编听过的关于葡萄酒的4大讹传,你是否也听过并信以为真了呢?里卡多酒庄

1. 酒庄合并等于酒商在葡萄酒职业开端“占据实力”

有些人听到或是讨论到某某闻名酒庄易主了,或是被收买了,他们萌生的第一个主意便是酒商在葡萄酒职业开端“占据实力”。他们误以为仅有闻名的葡萄酒企业或是酒商才有能力收买酒庄。但是,事实上葡萄酒酒商或是葡萄酒私有企业仅占葡萄酒职业的一部分。而酒庄自营者亦能如此,且他们的在葡萄酒行中占绝大的比例。

2. 可继续发展的有机葡萄栽培形式几近消失

但是事实却与这个说法恰恰相反。实际上,越来越多的葡萄酒产区开端鼓起有机栽培形式,不少酒庄开端选用有机生物动力法办理葡萄园。全球有机酿酒葡萄的栽培巨子当属西班牙。另外国加州索诺玛县(Sonoma County)产区的可继续有机办理形式也是相当有名的。

3. 只需经验够,从香气、风味以及口感判断该款酒的出处不是事儿!

其实这一点是非常难做到的,葡萄酒品鉴大师都不敢如此放话。因为葡萄酒终究呈现出的口感收到许多要素的影响。不过相对来说,单一葡萄园出产的酒款会更具有该产区葡萄园的代表性,更充沛的反映该产区的风味特色。除非你是经历过品酒师资格证书的体系专业培训,不然就算你酒龄不短的葡萄酒爱好者,你也很难做到。当然,如果你是天分异禀则另当别论了。

4. 酒庄官网上销售的葡萄酒资源非常充足,包罗万象

或许有此主意者是被各媒体连年大举报导葡萄酒运输量数额之大所 “蛊惑”。实际上,许多运送订单并不是从酒庄官网上下单的,而是酒友到访酒庄酒窖里购买的。酒庄出产的酒款并不必定会显示在官网上。

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