在各种节假日和纪念日降临之际，许多朋友都喜爱提前备好醇香佳酿，希望与亲朋好友碰杯欢庆，同享成功与高兴。不过，要想用高品质的葡萄酒来为美妙时刻锦上添花，可不是“提交订单”就万事大吉了，因为葡萄酒到手后的储存环境也十分要害。稍有不慎，葡萄酒可能会状况欠安，风味和口感也会变得不尽人意。到底该怎么办呢?今天就为您提供几个简单的方法：江苏里卡多酒业

为什么开过的红酒会越来越糟?

原理其实很简单，长期与氧气的接触会将葡萄酒渐渐变成…葡萄酒醋，当然葡萄酒醋也是不错的，不过红酒的结构和层次就不见咯!因此，咱们该做的就是极力阻挠酒与空气接触。以下这些方法，可以让红酒的寿数延伸几天，甚至到一个星期。

开瓶后的根本步骤：

每倒完酒后，就将瓶塞塞回，酒瓶朝上(减少与空气接触面积)存放在18~20度的环境中，同时也尽量避免剧烈的温度变化。同时放入冰箱冷藏，低温会让氧化过程减慢，使塞好的葡萄酒寿数延伸3~5天。

贮藏开过红酒的三不：

1. 别把酒瓶平放，这会让和空气接触的面积添加。

2. 别把酒放在窗户旁 – 阳光的曝晒会加速氧化。

3. 别把酒放在超越21度的环境 – 放在冰箱的冷藏库吧!(千万别放到冷冻库)。

协助保存的器材：

市面上写着协助阻挠氧化的器材种类繁复，但大多数功能大同小异，就是阻挠红酒的氧化。抽真空酒瓶塞算是最常见的，它能将空气从酒瓶中抽出，减少酒液与空气的接触，而且体积非常小，价格也很便宜。