闭上眼睛，想象一下，咬一片清爽多汁的柠檬，是不是口水已经在嘴巴里打转了?酸的作用在于它能平衡口感。咱们常听到比如“新鲜、生动、爽脆”这样的品酒词，其实便是对酸度的评价，没有酸度，葡萄酒尝起来会显得平淡而松懈。 为什么葡萄酒是酸的?江苏里卡多酒业 葡萄酒的大部分酸性物质来自于葡萄。葡萄和很多水果相同，自身...
关于怎么“醒酒”这是葡萄酒爱好者最关注的一个问题，尤其是他们抱着一瓶自己深爱的好酒时，面对着醒酒这个步骤感到困惑乃至恐惧。由于关于醒酒其实没有一个一致的答案。里卡多酒业 |醒酒| 提起葡萄酒，就有一大堆的专业的词汇徜徉在耳边，例如“醒酒”。沉睡了多年的葡萄酒在开瓶后,即将饮用前，咱们需求“唤醒”它，这便是...
红酒可以放入冰箱储存，但有一些注意事项需要考虑：里卡多酒庄 温度控制： 将红酒放入冰箱时，要确保冰箱的温度适中。通常来说，建议将红酒储存在 7-18 摄氏度(45-64 华氏度)的范围内。太低的温度可能影响红酒的风味发展，太高则可能导致过早的氧化。 避免振动： 避免将红酒放在冰箱门上或其他可能引起振动的地方，因为持续...
|“红酒”只倒三分之一?| 红酒是葡萄酒的一种，是一种自然发酵后的果酒，其间含有最多的成分就是葡萄汁。通常红酒只倒三分之一，那么为啥红酒只倒三分之一呢?里卡多酒业 红酒在开瓶之前都是处于密封状况，且最好的状况是需要醒酒的，若是倒满，红酒和空气的触摸面积就小了，底部的红酒无法触摸到空气，就会让醒酒速度变慢，...
闭上眼睛，幻想一下，咬一片清新多汁的柠檬，是不是口水已经在嘴巴里打转了?酸的效果在于它能平衡口感。里卡多酒业 我们常听到比如“新鲜、活泼、爽脆”这样的品酒词，其实便是对酸度的点评，没有酸度，葡萄酒尝起来会显得平淡而懈怠。 为什么葡萄酒是酸的? 葡萄酒的大部分酸性物质来自于葡萄。葡萄和很多水果相同，自身含有...
